3. Module « Hydratation et thermorégulation » (10 min)
VOIR : Démonstration scientifique
- Utilisation du thermomètre infrarouge pour montrer la différence de température entre zones exposées/protégées
- Présentation visuelle des signes de déshydratation
| Symptôme |
Description |
| Soif accrue |
Premier indicateur qui signale un besoin urgent d’hydratation |
| Bouche et lèvres sèches |
Peu ou pas de salivation, sensation d’irritation sur la peau des lèvres |
| Urines moins abondantes et foncées |
Réduction de la production urinaire et concentration accrue des déchets |
| Fatigue et maux de tête |
Signes de baisse d’énergie et de dérèglement de la pression sanguine |
| Symptômes sévères |
Confusion, vertiges persistants, rythme cardiaque anormal, convulsions éventuelles |
- Démonstration avec bouteille graduée des pertes hydriques typiques (1 à 2 L/heure)
FAIRE : Exercice pratique
- « Le calcul vital » : formule simplifiée pour calculer ses besoins hydriques personnels quotidiens de base :
-
Besoins journaliers (en mL) = (Poids total en kg – 20kg) × 15 + 1500
On déduit au poids total le poids du squelette qui ne transpire pas.
on multiplie par 15 parce que on évapore chaque jour 15% de la masse hydrique
On ajoute 1500 ml qui est la quantité utile pour le métabolismes ( digestion et urine)
-
Exemple de calcul :
Pour une personne pesant 60 kg :
1. Soustrayez 20 kg : 60 – 20 = 40
2. Multipliez par 15 : 40 × 15 = 600
3. Ajoutez 1500 : 600 + 1500 = 2100 mL
Ainsi, selon cette formule, une personne de 60 kg aurait besoin d’environ 2100 mL d’eau par jour. Ce volume représente la quantité d’eau nécessaire par voie globale, sachant qu’en moyenne environ 1 litre peut être apporté par l’alimentation. Le reste devra donc provenir des boissons pour assurer une hydratation optimale.
Pour mieux visualiser, voici un tableau récapitulatif de quelques exemples :
| Poids (kg) | Calcul | Besoins quotidiens (mL) |
|————|—————————————–|————————–|
| 60 | (60 – 20) × 15 + 1500 = (40 × 15) + 1500 | 600 + 1500 = 2100 mL |
| 70 | (70 – 20) × 15 + 1500 = (50 × 15) + 1500 | 750 + 1500 = 2250 mL |
| 80 | (80 – 20) × 15 + 1500 = (60 × 15) + 1500 | 900 + 1500 = 2400 mL |
Cette formule de base est à majoré les jours où vous pratiquez une activité sportive, une dépense musculaire accrue, et une exposition au soleil ou à la salinité d’une eau de baignade.
- Test de dégustation comparatif (eau plate, eau enrichie en électrolytes, boissons énergétiques)Les eaux enrichies en électrolytes jouent un rôle essentiel dans l’optimisation de l’hydratation, notamment dans des contextes de forte dépense physique ou de conditions climatiques chaudes. Voici les principaux bénéfices :
- Rétention et distribution de l’eau Les électrolytes, particulièrement le sodium, aident à retenir l’eau dans le corps en régulant sa répartition entre le sang et les cellules. Cela permet de maintenir un équilibre hydrique stable, évitant ainsi une perte rapide d’eau lors de la transpiration intense.
- Fonction musculaire et nerveuse Des minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium sont cruciaux pour la transmission des impulsions nerveuses et la contraction musculaire. Ils participent à la prévention des crampes et favorisent une récupération plus rapide après l’effort.
- Absorption améliorée En facilitant le passage de l’eau à travers les membranes cellulaires, les électrolytes permettent une meilleure absorption des liquides, ce qui est particulièrement important lors d’activités où la déshydratation est un risque élevé.
- Prévention des déséquilibres électrolytiques Pendant une activité physique ou une exposition prolongée à la chaleur, la transpiration entraîne non seulement une perte d’eau, mais aussi une perte d’électrolytes. Une eau enrichie permet de compenser ces pertes et d’éviter les symptômes liés à un déséquilibre, tels que fatigue, vertiges ou crampes musculaires.
| Électrolyte |
Rôle principal |
| Sodium |
Rétention de l’eau et régulation de l’équilibre des fluides |
| Potassium |
Fonction musculaire et transmission nerveuse |
| Magnésium |
Régulation cellulaire et prévention des crampes musculaires |
| Calcium |
Contraction musculaire et signalisation nerveuse |
L’eau enrichie en électrolytes aide à maintenir l’équilibre hydrique, soutient les fonctions musculaires et nerveuses, et améliore la capacité de récupération après un effort intense. Elle est donc particulièrement utile pour les sportifs ou dans des conditions de chaleur extrême.
- Manipulation des différents systèmes d’hydratation adaptés à chaque discipline
Chaque discipline sportive a ses contraintes techniques liées au mouvement, au poids et au confort durant l’effort. Voici un tour d’horizon des solutions adaptées à quelques disciplines sportives :
Sports d’endurance (course à pied, trail, triathlon)
Critères : activité sure une longue période : privilégier la capacité: Il est essentiel d’emporter suffisamment de liquide tout en gardant une liberté de mouvement optimale.
(systèmes CamelBak et similaires)
Cyclisme et sports de vitesse
Critères : Ergonomie : poches d’hydratation intégrées dans les vêtements, apportant un compromis entre confort et efficacité.
Sports aériens et de glisse (parapente, deltaplane, kitesurf, etc.)
Critères : poids, encombrement, stabilité: A part pour les débutants qui n’oublieront pas d’emporter une gourde dans le bateau sécu du moniteur, On choisira l’utilisation de systèmes ultra-légers et compacts : Gourdes légères fixées sur l’équipement, Vestes ou sacs intégrés au vêtement: petites poches suffisante pour des vols de courte durée.
Activités en équipe ou disciplines intermittentes
Critère: synchronisation et alternance des périodes d’activité et de restauration/hydratation. l’hydratation est souvent planifiée par l’entraîneur et s’appuie sur des gourdes apportées par les sportifs.
MEMORISER:
MNEMOTECHNIQUE : SOIF
- Système d’hydratation accessible en vol
- Observation régulière (couleur de l’urine)
- Intake préventif (boire avant la soif)
- Fréquence (petites quantités régulières)
IL VAUT MIEUX EN RIRE
Mini-sketch « Le pilote assoiffé » montrant les effets progressifs de la déshydratation sur la prise de décision..? Jusqu’à ce qu’il voit arriver un Petit Prince en hallucination, qui lui raconte des histoires de renard d’étoiles et de roses
COMPRENDRE
La déshydratation en fonction de l’intensité et du contexte de l’activité physique
Déshydratation en activité normale
En activité quotidienne, le corps perd environ 2 à 2,5 litres d’eau par jour via l’urine, la respiration, la transpiration et les selles. Cette perte doit être compensée par un apport hydrique régulier.
Les signes précoces de déshydratation incluent la soif, une urine plus foncée et moins abondante, une légère fatigue et des maux de tête. Même une déshydratation légère de 1-2% du poids corporel peut diminuer les performances cognitives et l’attention.
La recommandation générale est de consommer 30-35 ml d’eau par kg de poids corporel quotidiennement, répartis sur la journée plutôt qu’en grandes quantités ponctuelles.
Déshydratation en activité de marche
Lors d’activités de marche prolongée (randonnée, trekking), les pertes hydriques augmentent significativement, atteignant 0,5 à 1 litre par heure selon les conditions climatiques, l’intensité de l’effort et l’acclimatation du sujet.
Facteurs aggravants spécifiques:
- Le port d’un sac à dos augmente la dépense énergétique et donc la sudation
- L’altitude accentue les pertes hydriques respiratoires
- La durée prolongée de l’effort épuise progressivement les réserves
Une déshydratation de 3-4% du poids corporel réduit significativement l’endurance et la capacité à maintenir l’allure, tout en augmentant le risque de crampes et la sensation de fatigue générale.
La stratégie recommandée est de boire 150-250 ml toutes les 20 minutes, en privilégiant une hydratation légèrement enrichie en électrolytes pour les efforts dépassant 2 heures.
Déshydratation en sport intense
Lors d’activités sportives intenses (course à pied, sports collectifs, cyclisme intense), les pertes hydriques peuvent atteindre 1 à 2,5 litres par heure, principalement par la sudation. La production de chaleur métabolique est alors majeure.
L’impact d’une déshydratation de 2% diminue déjà la performance de 10-20%. À 4-6%, on observe:
- Diminution significative du volume plasmatique
- Augmentation de la fréquence cardiaque pour un même effort
- Dégradation de la thermorégulation
- Baisse du débit sanguin musculaire
- Risque accru de blessures tendineuses et musculaires
La récupération des capacités après déshydratation est progressive: il faut généralement 24-36 heures pour restaurer complètement l’équilibre hydrique après une déshydratation significative.
La stratégie optimale combine une préhydratation (400-600 ml 2-3 heures avant), une hydratation pendant l’effort (150-350 ml toutes les 15-20 minutes selon tolérance) et une réhydratation post-exercice (150% du poids perdu).
Déshydratation en sport intense en milieu marin
Les sports nautiques intensifs (kitesurf, planche à voile, natation en eau libre) présentent des particularités qui modifient le profil de déshydratation:
- L’environnement marin crée un effet trompeur: immergé dans l’eau, l’athlète ne perçoit pas sa sudation mais celle-ci reste importante
- Facteurs aggravants spécifiques:
- L’exposition au soleil et à sa réverbération sur l’eau augmente la chaleur reçue
- Le vent accélère les pertes hydriques cutanées et respiratoires
- L’effet de refroidissement de l’eau peut masquer la perception de l’élévation de la température corporelle
- L’ingestion accidentelle d’eau de mer (hypertonique) peut aggraver la déshydratation par effet osmotique
- Conséquences particulières:
- Fatigue prématurée affectant la capacité à maintenir l’équilibre
- Détérioration du jugement augmentant le risque d’accidents
- Crampes musculaires plus fréquentes
- Risque accru d’hypothermie paradoxale par vasoconstriction liée à la déshydratation
La stratégie d’hydratation doit être particulièrement anticipée car l’accès aux boissons est souvent limité pendant l’activité. Une préhydratation substantielle et l’emport de systèmes d’hydratation accessibles (poches, gourdes fixées à l’équipement) sont essentiels, avec un objectif de 300-400 ml toutes les 20 minutes en conditions chaudes.
L’utilisation de solutions légèrement hypertoniques (contenant environ 6-8% de glucides et 400-700 mg de sodium par litre) optimise l’absorption et compense les pertes électrolytiques accrues dans ce contexte.